最近常常出沒在板橋
今天晚餐吃的是在板橋蠻有人氣的日式串燒
隱居日式風味居酒屋
隱居有三家店面，今天來到的是板橋府中店
地址：新北市板橋區東門街30-1號
店內一樓是半開放式的用餐區與櫃台
有許多日本風格的裝飾
在居酒屋必會看到的狸貓😂
旁邊有限定菜單，還有不定期推出的活動
（回家看照片才發現打卡有送東西的樣子😭）
由於一樓客人稍多
店員帶我們來到二樓用餐區
老闆對於店內風格的一致性很用心
店內提供多種酒類
炎熱的夏天最適合吃燒烤配啤酒
最近的優惠是店內啤酒買三送一哦！
壁紙與菜單都很有「隱居」的感覺
小菜是毛豆
菜單部份
基本的串燒肉類、海鮮、菇類等皆有
還有多項隱居特製料理
喝酒不開車，今天的飲品選擇的是日本汽水
木村紅富士山葡萄風味汽水和木村靜岡綠茶可樂
一開始對綠茶可樂感到很困惑
但沒想到口味很清爽也不會太多氣泡的刺激，超喜歡的
隱居玉子燒
玉子燒淋上和風醬加上海苔絲跟芝麻
口味清甜適合當開胃菜
煙燻鮭魚沙拉
這道燻鮭魚不會太鹹，配洋蔥跟生菜一起吃
很新鮮開胃
白玉糰子串燒
愛吃日本料理的糖糖比較少在台北的居酒屋吃到這到
很喜歡QQ有嚼勁又不會太硬的口感
調味剛好不會太鹹
牛五花蔥串、松阪豚串燒、牛肋條串燒
串燒部份的火烤程度不會過頭過焦
以特製醬料加上蔥花、芝麻，肉質軟硬適中
最擔心松阪豚我會咬不動，沒想到口感很好也好嚼
鹽烤雞腿肉串燒、香蔥肥腸串燒
發現串燒都會附上金桔跟薑片
肥腸配薑片很美味，有解膩的感覺
雞腿肉我則是擠點金桔搭配
加上有大把大把的蔥花更入味，老闆很阿薩力
鹽烤杏鮑菇
肉吃多了也要吃點蔬菜
鹽烤口味不會死鹹，杏鮑菇很新鮮
酥炸雞軟骨
外酥內脆的雞軟骨，一旁的是芥末胡椒鹽很特別
為了維持咀嚼肌不要太大糖糖都儘量少吃太有嚼勁的食物
雞軟骨吃了兩塊覺得很適合配啤酒啊！！
其他的則是被兔兔一人吃光光整盤
起司地瓜
第一次看到焗烤地瓜也是第一次吃
其實我不太喜歡吃地瓜（不會完全排斥，但能不吃就不吃）
沒想到竟然跟我最愛的焗烤很match!
除了地瓜外，裡面還有一點馬鈴薯
吃起來是鹹鹹甜甜的口感，鬆軟綿密也很有飽足感
這道真的太驚為天人了，連我都愛吃地瓜了
超人氣壽司披薩
店內人氣招牌的日式創意料理
燻鮭魚壽司以焗烤方式料理更加濃郁
外層鋪上滿滿的柴魚片
很大的一塊，趁熱吃咬下去會牽絲
吃完這塊胃很滿足
基隆港午仔魚
吃居酒屋必點的烤魚
魚肉很鮮嫩，鮮甜的味道跟金桔也很搭
個人也很推薦這一道
胡麻冷烏龍
本人也是胡麻醬愛好者
烏龍麵很Q，冷麵上還有明太子醬～～
很清爽夏天吃很適合
今天吃下來很滿足，餐點新鮮份量也很夠
店內用餐環境也不錯，很適合好友一起聚餐喝酒吃肉
附上店家資訊
隱居日式風味居酒屋
220新北市板橋區東門街30-1號
電話 02 8969 8260
營業時間 17:00-00:30
https://goo.gl/maps/qyaaheCjjJy
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