平時常到信義區工作
今天上班前到A11美食街吃午餐
發現了這間裝潢偏向美式風✨
賣的是台灣本土小吃-鹹酥雞及炸物的丼飯攤位☝🏻️
炸去啃是全台獨創鹹酥雞內用餐廳
在三重、苗栗、台南、都有店面 , 也有不少百貨櫃位
今天是平日所以百貨人潮不多
但發現不少人過來點餐 好不容易才找到個機會拍照
炸去啃的招牌超好認
有一個炸去啃的巨無霸雞排！醒目而且蠻可愛的
上方有個液晶菜單，不斷變換不同菜色看起來都很可口
在櫃檯也有提供試吃
每次的品項都不同，但同樣都是剛炸好、熱騰騰的
發現只要試吃盤有食物就會有不少人過來嚐鮮試吃
收銀台旁邊有菜單可以看，旁邊也有紙本的可以拿取
發現他們家的菜單的選擇和變化很多👏🏻
除了單點品項咸酥雞常見的食材和蔬菜類外還有炸魚
特別的是有六種丼飯、分享餐、兒童餐可以選擇
另外還以三種套餐可做加購
由於照片看起來份量蠻大的
因此我和兔兔分別各點了一個套餐
我點的是⭐️泰式松阪豬丼飯
搭配A套餐：甜不辣跟可樂
豬肉片的量讓肉食性的我蠻滿意的👍🏻
外皮看起來炸得很好吃
這也是我第一次吃炸過的松阪豬
炸去啃的肉片厚度切的很剛好
而且肉質也很不錯，軟硬適中
不會有太硬咬到嘴巴痠的情形發生～
肉片下面鋪了滿滿的飯
沾上附上的特調泰式沾醬
酸酸甜甜的滋味跟松阪豬很搭
怕辣的朋友吃也沒問題喲
飯上面淋了特調的醬汁
讓白飯吃起來有更豐富的味道
個人覺得醬汁的量很剛好
增添風味之外不會太油太鹹
兔兔點的是店內的人氣招牌⭐️巨無霸雞排丼
台灣最有名的小吃之一就是炸雞排了
炸去啃的雞排相當大片之外，竟然還做成了丼飯
這是我第一次看到雞排丼飯，覺得很新鮮☀️
鏡頭拉近看看巨無霸雞排
炸雞排大到已經超出碗的範圍了
看到這麽大塊的雞排兔兔有點怕吃不完
外皮炸的酥脆，皮不會太厚
肉的厚度適中帶有一點骨頭
喜歡啃肉的朋友很適合選擇這道
丼飯的配菜有三種
玉子燒、花椰菜、牛蒡絲
較清甜的感覺跟炸物的搭配意外蠻適合的
夏天吃也可以有清爽的感覺
我們今天加的都是A套餐
有薯條、甜不辣二選一跟可樂、茶二選一
我們兩個各點了薯條跟甜不辣
薯條是粗薯條 用少許的鹽巴調味
甜不辣酥脆而且蠻Q的，撒有胡椒鹽
糖糖最喜歡炸去啃的地方是調味粉不會加太多
除非平常是吃非常重鹹，不然這樣的調味都很剛好
而且菜單與裝潢充滿新意，把台灣味發展的更精緻
即使是吃鹹酥雞也能有不同感受
想嚐鮮的朋友店家傳送門在這邊🚪
炸去啃 ［台北信義新天地店］
🏠台北市信義區松壽路11號—台北信義新天地A11地下2F
炸去啃官網👇🏻
https://www.friedgoeat.com
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